ДОН

блог краеведов Донской государственной публичной библиотеки (Ростов-на-Дону)

Previous Entry Share Next Entry
Чехов-садовод
Эмиль Сокольский
donvrem
Продолжение
Из книги Ю.Авдеева «В чеховском Мелихове» (Москва. 1978):


Мария Павловна вспоминала о бамиях: «Это такие стручки гранёные, маринованные – очень вкусные. Мы их ещё в Таганроге выращивали…» Из бамий тогда делали приправы и соусы, а зёрна жарили и мололи на кофе.
Антон Павлович в письмах не раз говорил о неудачных опытах по выращиванию бамий в Мелихове. Теперь эта овощная культура почти забыта. Никто не помнит о бамиях и в Таганроге. Выяснилось, что бамии очень распространены в Греции и Болгарии. В нашей стране их недавно стали выращивать в Армении и некоторых южных районах на опытных участках. Немудрено, что Чеховым не удавались прихотливые теплолюбивые стручки.
Любители-садоводы помогли музею разыскать  семена бамии, и вот уже 15 лет музейные работники испытывают те же трудности, что и Антон Павлович, но бамии всё-таки растут на чеховском огороде.

продолжение следует



[Spoiler (click to open)]


  • 1
Недавно видела стручки бамии в магазине. В упаковке в заморозке.
Из Турции, вроде бы.
Так и не решилась тогда приобрести. Надо бы зайти, посмотреть, может, есть еще.

А бы не задумываясь купил (после того как узнал об опытах Чехова) :) Хочется попробовать. Буду искать)))

Ну я-то об опытах Чехова узнала только сегодня, а видела бамию месяц назад. :)

Вот, нашла упаковку:
http://www.4sezona.ru/product/bamia
Написано, что сделано в России.

Вот это прогресс! Принимаюсь за поиски!

Приобрела сегодня замороженную бамию.
В выходные буду делать фотоотчёт. :)

ооо! Уже не терпится!!!

фотоотчёт в смысле

А, нет. В лучшем случае будет завтра вечером.

Гм... Спрашивала о поисках в Ростове, но мы, видимо, друг друга не поняли.
Поискала бамию в Ростове - не нашла. Зато нашла такой продукт - бамия консервированная: http://www.armeniaonline.ru/product.php/7157

Нашла бамию! В "Тихом Доне": http://www.tihiy-don.ru/search/index.php?q=%E1%E0%EC%E8%FF
Несколько вариантов. :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account